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Sabores Sefardíes: Descubre los Dulces Hebreos de Galicia
¿Te gusta la comida dulce? ¿Y te interesa la historia de los judíos en España? ¡Entonces tienes que probar los dulces hebreos sefardíes de Galicia!
Estos dulces son una parte importante de la cultura judía sefardí‚ que vivió en España durante siglos. Después de que los judíos fueron expulsados de España en el siglo XV‚ muchos de ellos se fueron a Galicia‚ donde continuaron haciendo sus dulces tradicionales.
¿Qué son los dulces hebreos sefardíes?
Los dulces hebreos sefardíes son deliciosos postres que se elaboran con ingredientes simples como frutos secos‚ miel‚ masa filo y especias. Son un verdadero manjar que conjuga la tradición con el sabor. Algunos de los dulces más populares incluyen⁚
- Fiyuelas⁚ Un dulce muy popular que se hace con masa frita y bañada en miel.
- Almendrados⁚ Un dulce que se hace con almendras‚ azúcar y harina.
- Bunyelikos de kalavasa⁚ Un dulce que se hace con calabaza‚ harina y levadura.
¿Dónde puedo encontrar dulces hebreos sefardíes?
Si te interesa probar estos deliciosos dulces‚ puedes visitar la ciudad de Ribadavia en Galicia. Allí hay una pastelería llamada "La Tafona de Herminia" que hace dulces hebreos sefardíes desde hace más de 30 años.
También puedes encontrar recetas de dulces hebreos sefardíes en línea‚ y puedes intentar hacerlos tú mismo. Es una experiencia muy gratificante aprender sobre la historia y la cultura judía sefardí mientras disfrutas de un delicioso postre.
Etiquetas: #Hebreo