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¿El Hebreo? Un dulce de Murcia con una historia fascinante
Si eres de Murcia o has visitado la región, seguro que ya conoces el paparajote․ Es un dulce que se hace con hojas de limonero, rebozadas en una masa de harina, huevo, leche y azúcar, y luego fritas․ Es un postre muy popular en Murcia, especialmente durante las Fiestas de Primavera․
¿Por qué es tan especial el Paparajote?
El paparajote es un dulce muy simple, pero tiene un sabor único․ La hoja de limonero le da un aroma fresco y cÃtrico, mientras que la masa frita es crujiente y dulce․ El contraste entre el sabor dulce y el aroma cÃtrico es lo que hace que el paparajote sea tan especial․
¿Cómo se come un Paparajote?
El paparajote se suele comer caliente, recién hecho․ Se puede acompañar con un vaso de café de olla o con un vino dulce․ Lo importante es disfrutar del sabor y la textura del dulce․
¿Dónde puedo probar un Paparajote?
Puedes encontrar paparajotes en muchos restaurantes y bares de Murcia, especialmente durante las Fiestas de Primavera․ También puedes hacerlos en casa, ya que la receta es muy fácil de seguir․
¿Por qué no se come la hoja?
Aunque la hoja del limonero da un aroma único al paparajote, no se come․ La textura de la hoja es un poco dura y no es muy agradable al paladar․
En resumen, el paparajote es un dulce tÃpico de Murcia que tiene un sabor único y es muy fácil de hacer․ ¡AnÃmate a probarlo!
Etiquetas: #Hebreo