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Prepara un Delicioso Jala Judío con Esta Fácil Receta

El Jalá es un pan trenzado tradicional que se consume en las celebraciones religiosas judías․ Es un pan delicioso y esponjoso que se suele comer en Shabat (el día de descanso semanal judío) y en otras festividades․

Ingredientes⁚

  • 1 kg de harina de trigo 000
  • 4 huevos
  • 100 ml de aceite
  • 10 g de sal
  • 150 g de azúcar
  • 50 g de levadura fresca
  • 300 ml de agua
  • Semillas de sésamo o ajonjolí blancas (opcional)

Preparación⁚

  1. Mezcla la levadura con el agua tibia⁚ En un recipiente pequeño, disuelve la levadura fresca en el agua tibia․ Déjala reposar unos 5 minutos hasta que se active․
  2. Combina los ingredientes secos⁚ En un recipiente grande, mezcla la harina, el azúcar y la sal․
  3. Agrega los ingredientes húmedos⁚ Agrega los huevos, el aceite y la levadura activada a los ingredientes secos․
  4. Amasa la masa⁚ Amasa la masa con las manos durante unos 10 minutos hasta que esté suave y elástica; Si la masa está muy pegajosa, agrega un poco más de harina․
  5. Deja reposar la masa⁚ Coloca la masa en un recipiente engrasado, cubre con un paño limpio y deja reposar en un lugar cálido durante 1 hora, o hasta que duplique su tamaño․
  6. Divide la masa en tres partes iguales⁚ Una vez que la masa haya subido, divídela en tres partes iguales․
  7. Trenza la masa⁚ Forma tres tiras largas con la masa y trenzalas juntas․
  8. Coloca la trenza en una bandeja⁚ Coloca la trenza en una bandeja para hornear engrasada y deja reposar durante 30 minutos․
  9. Hornea el Jalá⁚ Precalienta el horno a 180 grados Celsius (350 grados Fahrenheit)․ Pinta la trenza con huevo batido y espolvorea con semillas de sésamo o ajonjolí blancas (opcional)․ Hornea durante 30 minutos, o hasta que esté dorada․

¡Disfruta de tu Jalá recién hecho! Puedes servirlo con mantequilla, mermelada, o cualquier otro acompañamiento que te guste․

Recuerda que esta es solo una receta básica․ Puedes experimentar con diferentes ingredientes y sabores para crear tu propia versión del Jalá․

Etiquetas: #Judio

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