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Aprende a preparar el pan de Shabat tradicional: Una receta paso a paso
El pan de Shabat‚ o jalá‚ es un pan trenzado que es una parte importante de la tradición judía. Se come en el Shabat (el día de descanso semanal judío) y otras festividades judías. Es un pan muy especial‚ y hacerlo en casa es una forma de conectar con las tradiciones judías.
Ingredientes para hacer jalá
Para hacer jalá‚ necesitarás los siguientes ingredientes⁚
- Harina
- Agua
- Levadura
- Azúcar
- Aceite
- Huevos
- Sal
- Semillas de sésamo (opcional)
Pasos para hacer jalá
Aquí están los pasos para hacer jalá⁚
- Mezcla la harina‚ la levadura‚ el azúcar‚ el aceite‚ los huevos y la sal en un tazón grande.
- Amasa la mezcla hasta que esté suave y elástica.
- Deja que la masa suba en un lugar cálido hasta que duplique su tamaño.
- Divide la masa en tres partes iguales.
- Trenza las tres partes de masa juntas.
- Coloca la trenza de masa en una bandeja para hornear engrasada.
- Deja que la masa suba nuevamente hasta que duplique su tamaño.
- Hornea la jalá en un horno precalentado a 350 grados Fahrenheit durante 30 minutos‚ o hasta que esté dorada.
- Deja que la jalá se enfríe antes de servirla.
Consejos para hacer jalá
Aquí hay algunos consejos para hacer jalá⁚
- Usa harina de alta calidad para obtener una jalá suave y esponjosa.
- No amases demasiado la masa‚ ya que esto hará que la jalá sea dura.
- Asegúrate de que la masa suba en un lugar cálido para que pueda crecer correctamente.
- Si quieres‚ puedes agregar semillas de sésamo a la jalá antes de hornearla.
Conclusión
Hacer jalá es una forma hermosa y significativa de conectar con tus tradiciones judías. Es un pan especial que se puede disfrutar con amigos y familiares en el Shabat y otras festividades judías. ¡Espero que disfrutes haciendo y comiendo jalá!
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